Subject: Cédric im Hellgrewe
Date: Tue, 05 Oct 2010 02:03:33 +0200
Liebe Freunde der Nacht, liebe Freunde der Musik, liebe Freunde der Kunst,
wie Ihr bestimmt mitbekommen habt, haben sich Frau Schupp und ich getrennt.
Mein Einsatz im Renger-Patzsch wurde leider nicht gewürdigt, und so mussten sich unsere Wege trennen.Das tut mir ansatzweise leid, geht aber auch peripher an mir vorbei. Umso schöner finde ich es, Euch in einem ehrlichen Laden, der Hellgrewe begrüßen zu dürfen … mit ehrlichen Chefs (Marco aus der „Luna 28“ und Jan). Die Beiden bieten eine eben so gute Qualität und eine Preisklasse wie im Renger-Patzsch … und dazu aber einen zuvorkommenden und unarroganten Service.
Ich weiß, solche Worte sind nicht grade fair, dafür aber ehrlich empfunden.
Im Hellgrewe erwartet Euch ein gemütliches, warmherziges Ambiente und moderne deutsch-französische Küche von unserem jungen Chefkoch Jan Cornelius-Hellgrewe – bekannt aus dem Horwart - der für Euch mit allergrößter Leidenschaft in der Küche zaubert.
Unsere Karte bietet Euch von Ochsenbäckchen über ein herrliches Wiener Schnitzel, zauberhaften Jakobsmuscheln, Austern, gebackenem cremig-flüssigem Crémoulin-Käse (köstlich!) bis hin zu Schokoladenmus im Baumkuchenmantel eine delikate Auswahl an Köstlichkeiten, die durch einen kompromissfähigen und kompetenten Service abgerundet wird. Dazu servieren wir durch mich persönlich empfohlene, zum Essen passenden Weine sowie Crémant und Champagner.
Aus diesem Anlass freue ich mich, Euch in gewohnt wunderbarer Atmosphäre vor Ort begrüßen zu dürfen.
Ich stehe mit meinem Namen für Angebot, Qualität, Service und Küche, die Ihr von mir gewohnt seid.
Jan, Marco, unser Barchef Kosta und ich freuen uns auf Euren Besuch im Hellgrewe!
Restaurant Hellgrewe
Friedelstr. 31 (Ecke Maybachufer)
Kreuzkölln, Berlin-City
Tel.: 030/87 33 14 23
Öffnungszeiten
Dienstags-Sonntags ab 17:31 bis ???
Und nicht vergessen:
Jeden Donnerstag ab 21:30
Chud 1 an den Turntables im Luna 28 in der Frankenstr. 2 – Schöneberg (und weiter geht’s Baby, wie mein Lehrmeister Volker Hauptvogel gesagt hätte)
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